Kjenn lageret, kontroller svinnet.
BevControl er lagerstyring for barer, restauranter og hoteller. Salg, bestillinger, åpne flasker, varetelling og svinn samles på ett sted, så du ser hva som står på lager, hva det koster deg og hvor det forsvinner.
Salg rett fra MunuIntegrasjonen er under utvikling. Til da leser appen kvitteringer og Munu-rapporter.
Start med det du harVaretellingen fra Millum importeres som PDF, uten å skrive noe inn på nytt.
Salget kommer rett fra Munu
Står det Munu i kassa, skal ingen trenge å fotografere kvitteringer. Salgslinjene hentes automatisk og trekkes fra lageret.
- Bartenderen slår inn i Munu som vanligIngen ekstra steg i kassa, og ingen ny rutine å lære.
- BevControl henter salgetHver linje kobles til riktig produkt og salgsenhet.
- Lageret er oppdatertCocktails trekkes per ingrediens etter oppskriften din.
Allerede i dag: Har dere glemt å logge en dag, drar dere Artikkelsalg-rapporten fra Munu inn i kvitteringsleseren. Bare drikkelinjene tas med.
Slik ser det ut inne i appen
Skjermbildene under er de samme som bartenderne og lederne bruker hver dag. Trykk deg gjennom en vanlig uke.
Sjekk at varene er koblet til riktig produkt. Lave prosenter = usikkerhet — verifiser manuelt.
Månedsrapporten ledelsen faktisk leser
Omsetning, varekost, svinn og lagerverdi samlet på én side, sammenlignet med forrige måned. Den kan lastes ned som PDF og sendes videre.
Beskjed før det blir et problem
Lederne får varsel på telefonen når noe trenger oppmerksomhet. Hvert varsel slås av og på i innstillingene.
- En vare er i ferd med å gå tom
- Det nærmer seg bestillingsfrist hos en leverandør
- Salget eller svinnet endrer seg tydelig
- Åpne flasker er klare for svinn
Laget for steder som serverer drikke
Barer
Følg fatøl, brennevin og cocktails ned på centiliteren, og se hvor mye som faktisk går i spill.
Restauranter
Hold styr på vin på glass, åpne flasker og hva som må bestilles før helgen.
Hoteller
Flere lagre og barer under samme tak, med telling per lager og én felles rapport for ledelsen.
Spørsmål vi ofte får
Når er Munu-integrasjonen klar?
Den er under utvikling nå. Fram til den er på plass, logger de ansatte salget med kvitteringsleseren, og en glemt dag kan tas igjen med Artikkelsalg-rapporten fra Munu.
Hvor sikker er kvitteringsleseren?
Hver linje får en prosent for produkt, enhet, antall og pris. Er appen usikker, står det hvorfor, og du kan bytte produkt eller enhet før noe trekkes fra lageret.
Hva skjer med en åpnet flaske?
Å åpne en flaske trekker ikke fra lageret. Først når den er tom, solgt som husets vin, gått til kjøkkenet eller kastet, blir det registrert, og svinn føres alltid til innkjøpspris.
Blir avvik i tellingen automatisk svinn?
Nei. Lageret settes til det du har talt, og du velger per avvik om det skal godkjennes som svinn eller ignoreres.
Bruker vi Millum i dag. Må vi begynne på nytt?
Nei. Varetellingen fra Millum lastes opp som PDF, og varene fordeles til de samme lagrene dere har i dag.